持続不可能性

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   【生活のSDGs】0.「サステイナブル」について思うこと

   最近は発酵にハマっていて、今回は「目標１２：つくる責任つかう責任」とからめて発酵の話をしようかと考えていたのだけれど、会う人会う人に「発酵は面白いぞ」という話をしているうちに、まだ発酵を使ってモノを語るには、ぼくのなかで発酵にまつわる知識が…

   • 2017/8/31
   • 生活のSDGs