環世界

  1. 【生活のSDGs】シリーズ「発酵からサステイナブルを考える」②

    Ⅱ.「発酵」として考えられるもの① 禅、量子力学、カスタネダ前回みたように、発酵とは「微生物や菌などの目に見えない生き物のはたらきで、人間にとってうれしい何かが生み出されること」でした。これを人間の側から言い換えると、「目に見え…

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