微生物

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   【生活のSDGs】シリーズ「発酵からサステイナブルを考える」④最終回

   Ⅳ．「発酵」を通じて拓ける道　じぶんの「生き方」をＤＩＹする前回わたしたちは発酵食品のおいしさは微生物の出す「ゴミ」であるというところから出発して、人間も同じように気持ちのいいインプットをして他人が喜ぶ「うんち」や「げっぷ」＝ア…

   • 2017/12/22
   • コラム, 生活のSDGs